本篇文章给大家谈谈深圳美食楼,以及深圳美食广场对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。(www.xkejiedu.com)
深圳美食有哪些?
深圳各色风味小吃
店名:银兴粥店
评价:目前深圳最大的一家粥店。如今已形成了以“无皮鸭粥”为主,海鲜粥、野味粥等为辅的各式美味粥近几十种。 到过银兴粥店的顾客都知道,在银兴最负盛名的要数“无皮鸭粥”了。它采用北京填鸭为原料,经过削皮后,用独创秘制的配料腌制。其粥用煤火温煲三个小时左右,然后放入已腌 制好的“无皮鸭”。煲好的“无皮鸭粥”清香四溢,沁人心脾。吃起来更是肥而不腻,温润可口,令人神清气爽,不忍释箸。周边地区的光明农场、石岩、松岗、东莞及惠州等地的众多顾客无不以吃“无皮鸭粥”为快,就连许多港客也不辞劳苦,慕名而来一饱口福。除此而外,银兴粥店还出品羔蟹粥、泥鱼孟粥、黄鳝粥、龙虾粥等海鲜粥及山鸡粥、鹧鸪粥、野兔粥等野味粥,每一种粥都经过精心烹制,吃起来无不令人胃口大开,齿颊留香,回味无穷。
地址:宝安区公明镇建设路(人民路口)
店名: 金浪潮酒家
评价:推出了香喷喷的面疙瘩,酒家称为格格面。用上好的精面,然后用手工不断地搅和,加水是关键,既不能太稀,也不能太稠。然后用上好的骨头汤,加上西红柿、榨菜等一煮,让你香个跟头。还有香软黄金片,说起来用的是普通的馒头片,但厨师介绍起煎的功夫来会复杂地说上一大堆,配料会吓你一跳:半打馒头需要6只鸡蛋来做配料,只取蛋黄,怪不得浓香阵阵,小孩一尝就只顾吃不会讲话了。
地址:岗厦食街
店名:云鹏酒楼
评价: 专玩一个“蒸”字,将蒸法搞成特色,应该说是云鹏酒楼经营者的创新,是其对中国饮食文化的贡献。云鹏创造新的蒸菜出品,将蒸菜系列化,将蒸法变成餐饮业的新特色,应该说是一种创新,为鹏城的食客就餐宴请多了一种选择。云鹏是为了去吃“蒸菜”,喝土鸡土鸭汤,吃清蒸南瓜,吃赛鲍鱼,吃鲜菜大包。 酒楼的特色有三个方面:一是特色原料,如强调蛇餐、野味、海鲜,鱼翅等等。二是特色风味,如川菜、鲁菜、湘菜、淮扬菜、粤菜等等。三是特色方法,如火锅,就是强调方法的特色餐饮。把蒸法做成特色是云鹏酒楼的独特之处。蒸法要求原料真、鲜、活,才能保持其原汁原味,鲜美清淡,为食客所喜爱。所以专营蒸菜的酒楼受到顾客欢迎也就不奇怪了。
地址:红岭路红岭大厦三座三层
笼仔饭
评价: 笼仔饭的最大特点是香浓的饭里浸着浓浓的荷叶香,这是由于荷叶紧紧包裹着饭长时间蒸的缘故,当然并不仅仅如此。 荷叶笼仔饭的味道和煲仔饭很相似,香喷喷的,味道浓厚,有香菇鸡、腊味、卤味、海鲜饭等品种供人们选择。煲仔饭有厚厚的锅巴,用勺子一挖一挖地感觉蛮有趣,而荷叶笼仔饭就没有这么麻烦,浓香中飘着荷叶的淡淡清香。创作出荷香饭的灵感来自广东的传统食品糯米鸡。笼仔饭吃起来香,做来也复杂,笼统说是要把饭先炒后蒸。以最受欢迎的香菇云耳滑鸡笼仔饭来说,先将荷叶飞水,沥干后放上芫荽、红椒和葱段,将鸡切件抹干用腌料腌好,再放调料和云耳一起炒,之后勾芡。用蛋炒好米饭,放在鸡和云耳上面,用荷叶包好后放入蒸笼里慢蒸,荷叶的香味慢慢浸入饭里,就是这地道的中式新品笼仔饭。
地点:罗湖区中兴路、乐园路
猪骨煲
评价:向西村云集了许多卖猪骨煲和鸡煲的食肆,随意走进一家都有扑面而来的人气。据说猪骨煲源自澳门,大块的猪骨连肉,先在汤内煲熟,上餐台后再慢火保温。从热腾腾的一大锅猪骨煲端上来的那一刻起,人们就变得快乐起来。吃猪骨前,先灌入少许汤在猪骨内,再用饮管吸啜骨髓,接着用手拿着猪骨,歪着头啃骨旁的嫩肉,这时不必在意“斯文”二字,因为人人都如此。 猪骨煲中的猪骨多为猪后脚骨、最长七寸,最短有四五寸,肉质嫩滑且不粘骨,汤底以猪骨、杞子、香茜及独家秘制材料熬制5小时以上。猪骨吃完后,汤味清甜的汤底还可一汤多用,作火锅汤底打边炉,真是过瘾又好味。
地点:罗湖区东门南路向西村内
店名:潮泰牛肉店
评价:潮州牛肉是深圳饮食界一道独特的风景线,引动八方食客,从小小的一颗家乡牛肉丸起带出了五家连锁店,开辟了7000多平方米营业面积。潮泰牛肉店每日用十几个大锅炖制数十小时的全牛汤就是集牛之馈宝的营养汤,牛腱子肉嫩,肥牛肉滑,牛顶心脆,牛肚片爽,牛筋糯,而牛肉丸弹牙,再吃热汤锅中的果菜,饮变浓郁的汤汁,发觉鲜香无比,牛肉味渗进了萝卜、腐竹、生菜、豆腐果,而蔬菜的清香溶入了牛肉汤中,荤素菜肴间滋味的混合,入口的牛肉更香,菜蔬更鲜,而这浓稠的汤,集牛肉、牛杂、素菜之精华,反复炖煮,已达臻神入化之境,喝了可谓至高享受。
店名:潮兴牛肉店
评价:其招牌菜全牛火锅,有精美可口的牛肉丸及原味老汤,食后余香满口,回味无穷。店家在原料采购上也着实下了功夫,采用优质国产肥牛,肉精质好,口感一流,让人回味。潮兴牛肉店由原福田食街首家潮州牛肉店的合伙人之一创办,并由原老店原班师傅主理。除了大家喜食的原味老汤全牛火锅系列,又经精心秘制新增八宝火锅系列,把一系列人们喜好的海鲜等加入火锅中,其味清新爽口,有墨鱼丸、鱼饺、鱼杂、鱼面、猪肉丸、猪杂等。鱼味系列较大程度地满足了南方人的口味习惯,而猪肉丸及面食系列又迎合了北方的饮食习惯,真正做到了南北风味,老少皆宜。
地址:滨河大道景福大厦对面一二楼(即滨河酒楼旁)
店名:惠州牛仔鸡
评价:牛仔鸡名称的由来。惠州一小名叫牛仔的人用自己特制的方法烹饪出了香喷喷的鸡,菜名一时又取不出来,干脆用自己的小名“牛仔”来冠名。由于牛仔鸡的美味,在惠州一下就出名了,于是又在深圳开了家店。吃牛仔鸡决不能斯文。用盐和调料火局得好好的鸡被分成几大块端上桌来,食客带上手套,拿起一块,就尽情地嚼吧。牛仔鸡的味道与盐火局鸡有些相似,但汁水更多更浓,香喷喷的很可口。除了惠州牛仔鸡外,另一个招牌菜是原盅椰子炖鸡汤。据说除了师傅的手艺外,选用老椰子也是重要的,因为老椰子的味道特别浓香。这道菜的捧场客以女性居多,因为多喝有利美容嘛!此外还有大盘蒸鸡,烹饪方法没任何花巧,就像家里妈妈蒸的鸡一样,下酒或拌饭都是那么的地道! 地址:罗湖区松园南路
店名:鑫鑫风味煲馆
评价:来自“刘三姐”家乡的佳肴,设有48元-198元套餐系列,特别推荐:田螺酿鸡煲、奇香羊蹄煲、芋檬酸汤鱼头、笼仔糯香骨。
地址:松园南街24号(七支队招待所侧对面)
店名:银湖旅游中心
评价:田园美食系列,以精选的野味类、菇菌类、河塘海鲜类、绿色瓜果类、根块茎类等天然原料,采用炸、酿、煎、蒸、桑拿、醉焰、炒、烩、泡等传统和新式相结合的烹饪法,做到粗料精做、细料考究,一菜一格、百菜百味的浓郁田园风味,让人感到新鲜出奇。在烹饪手法上也是别开一面,采用了桑拿、醉焰等新式烹饪手法,让人大开眼界。桑拿手法是用特制的瓦煲,里面放上烧红的鹅卵石,把腌制好的材料放在锡纸里,瓦煲盖上盖,关键的时候到了:用特制的汤料浇在盖上,只听滋啦啦的声响,阵阵香气冒出,随着盖子一揭,又香又嫩的桑拿菜就等着你品尝了。什么桑拿虾、桑拿青口、桑拿鲍鱼、桑拿白鳝,任你挑选。醉焰系列也让人眼前一亮。拿醉焰过桥肥牛来说,漂亮的玻璃瓦煲中盛满浓浓的汤汁,放在撒满固体酒精的盘上,点上火,只见火焰腾腾跃起,待到汤汁翻滚火焰熄灭,将切得薄薄的肥牛倒进一搅拌,入口真正爽嫩。在田园菜式里,更多的是让人产生一份惊喜的感觉,有洋为中用的酥皮菇菌鹧鸪汤,把沙律热吃的荔蓉沙律盏,用荔枝红茶卤制的乳香猪,加糊涂仙酒而成的七品糊涂鸡……
地址:深圳市银湖路
深圳那里有好吃的
深圳有好吃的地方详细介绍
1、烤鸭——1949全鸭季
地址:白石路东8号欢乐海岸购物中心蓝楹坊3号
推荐理由:包房门都是触感开关,烤鸭自然是招牌,端进来的时候鸭皮还在骤热骤冷中爆着咯吱咯吱声!另一推荐的是前菜的小番茄,里面灌了只是和脆片,视觉和味觉都有享受!甜品是现做的分子甜品,用液氮改变巧克力的结构,厨师会亲身示范如何食用。其它菜式可圈可点。
2、深圳咖啡馆——驴吧
地址:华侨城创意文化园香山东街5号EA
推荐理由:来这里是阴差阳错,朋友约我驴甜品,谁知道甜品前面有家咖啡馆也叫“驴”,结果就坐下等了。一杯咖啡+芝士蛋糕是个套餐,咖啡寡淡如水,就不作细述了,这个原味的芝士蛋糕还是不错的,其实应该是柠檬芝士蛋糕,因为那淡淡的柠檬香才是我喜欢它的地方,解腻。这家驴吧户外是个小花园,午后闲坐蛮不错的,人们喜欢在这里聊天喝咖啡吸烟,而室内则是有点点丽江味道,比较古朴。
3、快餐——813芭依珊
地址:海上世界的B区107-108号
推荐理由:这是朋友强烈推荐来的店,她本人说每次来海上世界都会来这里喝一杯松子缇绿,所以冷热都要了一杯,冷饮是完胜热的,热茶的后味带涩,而那个奶盖,比上贡茶自然是要好上一些的,但我仍然不懂欣赏。所以整体给我的感觉只是“还好”而已,店面不小,无论室内抑或户外都让人坐得舒服,这里的咖啡就不推荐了。
4、深圳海鲜——举人爷稻谷香
地址:海上世界广场C区204号
推荐理由:蚝爷的店,海上世界店是分店里环境最好的一间。在深圳十四年,吃蚝,来这里就对了!各种蚝的做法,各种蚝的品种,现场即开的进口生蚝,冰镇的红海湾蚝,还有蚝门九式…这里还有一个必点的配角——菜茶,青菜碎配搭炒米、鱿鱼干、虾干…也是滋味。其它小菜也是不错。
深圳有什么好吃的?
深圳有什么好吃的?
最地道好好味面家
这家店去吃的话重点是口味,不是环境和服务……带小伙伴去吃的时候注意要交代一下~很小的一家老店,基本没有什么装潢可言,服务员通常都很忙,自己找位置拼桌。
但是味道绝对不会让人失望,点一份牛腩捞面,牛腩焖得够入味够火候,软而不烂!面爽口又弹牙~
还有皮薄馅靓的云吞~
软烂浓郁的猪脚姜……
好好味完全是隐藏在民间的美味小吃,关键还便宜到让人感动!!!
好好味面家
人均:18元
地址: 桃园路92-2号(近南山天虹商场)
最港味
香港新发烧腊茶餐厅
其实附近有各种茶餐厅,但这么多年来他们家生意最好,好多人不远千里过来打卡~
店里各种菜都有,点菜也好,吃个例牌套餐也好,吃个士多小点心也好,都能让人满足。
新发茶餐厅让人放心,喜欢来也喜欢在这里吃东西,生活中美味无数,对味最关键!
香港新发烧腊茶餐厅(万象店)
人均:69元
地址: 万象街9号铺(F出口经万象城西门对面)
最稳妥
润园四季椰子鸡
椰子鸡+煲仔饭的搭配据说就是润园四季开创的,椰子的清甜+鸡汤的鲜香,真的是美滋滋~鲜嫩的鸡肉蘸酱油很不错,汤能喝3碗~
还有全天下最好吃的煲仔饭,芋头,腊肉和好多好多的锅巴……老板,一个人来可以单点一份煲仔饭吗?
如果实在不知道吃什么,选择润园四季的椰子鸡准没错~
润园四季椰子鸡(华侨城创意园店)
人均:119元
地址: 香山东街与汕头街交界处华侨城东部市场4楼
最特色
丹东特色烤肉
吃烤肉的地方很多,但烤肉的地方有黄蚬子的地方就比较少了……朋友带着来吃过一次,就爱上了这家烤肉店!!!牛肋骨本身就腌过,烤出来嫩嫩的,蘸着干料简直绝了!
黄蚬子也是必点,干净肥美,不蘸料直接吃,非常鲜美~
标签: #深圳美食楼
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