生活百科如果长期只吃素食，会出现营养不良，出现脸色比较蜡黄另外身体很有可能会出现消瘦的情况。
素食有益健康是世人皆知，但是你相信长期吃素也可以改变一个人的气质与性格，使你变得更善良大方脾气温和呢相信的话，就留下你的感想，认可的话就分享你的素食经历，让广大素友们一同在健康素食的同时培养你的佛性和慈悲。
而弱碱性血液能中和体内的酸性物质，使之变为无害的中性化合物排出体外，所以，有人把素食叫“血液净化剂”，肉食的人血液中碱性物质不足，酸性物质就会被带到体内各处又由于肉食在体内代谢过程中还会产生大量的尿素和乳酸。
因此，烹煮素食时，就不要使用太复杂的烹调程序，多食用新鲜蔬菜油一定要适量，选择原始粗糙的素材传统豆腐就比盒装豆腐好，芝麻也比芝麻糊含糖低营养高经常更换米饭种类，偶尔吃点糙米，或在米饭内加五谷燕麦等，都是达到均衡营养的好。
吃素对于我来说感受到什么好处呢肠胃变好了，不便秘了，皮肤更紧致有弹性脾气更柔和，不易怒少欲知足，觉得身体轻盈与轻松，饭菜更香了，容易闻到香味，胃口变好了，经常会有饿的感觉省事简单，做饭做菜更方便，不用。
素食对于我们人类的身体来说应该是非常有益处的，对于不同的人群也有不一样的效果和好处对于正处在发育期长身体的小孩子们来说，素食当中的维生素对于他们的骨骼和大脑发育来说都是一种很好的催化成长剂而且膳食纤维有。
”一个人长时间吃素的话内心会变得很柔软，都说相由心生，当你的心底发生了改变，随着慈悲心的的增长你的面相也会随之改变的，除此之外你的气质包括气场都会有所改变，当然了这个也是需要一定时间的，并不是说一两天就可以。
娜塔莉·波特曼素食影后 哈佛大学心理学系毕业的娜塔莉·波特曼，是好莱坞难得的集美貌气质演技学识于一身的顶级明星这位童星出身的天才少女，从8岁就开始吃素她的日常饮食中，有非常多的水果蔬菜，面包意大利面。
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